피타브레드 홈메이드 피자부터 한식 소고기 밥상까지 — 하루 식단 기록

피타브레드로 만든 홈메이드 피자와 저당 토마토 파스타, 저녁은 소고기 구이에 현미카무트밥까지.

맛있으면서도 균형 잡힌 하루 식단을 솔직하게 기록했습니다.

피타브레드 홈메이드 피자부터 한식 소고기 밥상까지 — 하루 식단 기록

오늘은 정말 만족스러운 하루 식단이었어요.

점심은 둘이서 홈메이드 피자랑 파스타를 만들어 먹었고, 저녁은 소고기 구이에 현미카무트밥으로 든든한 한식 밥상을 차렸어요.

맛있게 먹으면서도 식단을 챙긴 날이라 기록으로 남겨두고 싶었어요 😊

점심 — 피타브레드 홈메이드 피자 + 저당 토마토소스 파스타

왜 피타브레드로 피자를?

피자가 먹고 싶은데 식단이 걱정될 때 가장 좋은 방법은 직접 만드는 거예요.

시판 피자 도우 대신 피타브레드를 활용하면 훨씬 간단하고, 두꺼운 도우보다 탄수화물을 줄일 수 있어요.

피타브레드는 얇고 가벼워서 토핑의 맛이 더 잘 느껴지기도 하고요.

여기에 저당 토마토 소스를토마토소스를 사용하면 당 섭취까지 줄일 수 있어요.

시중에 파는 일반 피자 소스는 당이 꽤 높은 편이거든요.

저당 토마토소스를 직접 만들거나 저당 제품을 활용하면 훨씬 건강한 피자가 완성돼요.

피타브레드 홈메이드 피자 만드는 방법

재료 (2인분)

• 피타브레드 2장
• 저당 토마토 소스 적당량
• 하바티 치즈 (슬라이스)
• 브리 치즈 (적당량)
• 후추, 바질 (취향껏)

만드는 방법

피타브레드 위에 저당 토마토소스를 골고루 발라줘요.

소스를 너무 두껍게 바르면 빵이 눅눅해지니까 얇고 고르게 펴주는 게 포인트예요.

소스 위에 하바티 치즈를 올려요.

하바티 치즈는 부드럽고 고소한 맛이 있어서 피자에 정말 잘 어울려요.

녹으면 쫀득하게 늘어나는 게 매력이에요.

그 위에 브리 치즈를 적당히 올려줘요.

브리 치즈는 특유의 크리미하고 깊은 풍미가 있어서 하바티 치즈랑 같이 올리면 맛의 층이 생겨요.

고급스러운 맛이 나서 홈 피자가 훨씬 근사해져요.

예열된 오븐에 200도로 10~12분 구워주면 완성이에요.

치즈가 녹아서 살짝 갈색빛이 돌기 시작할 때 꺼내면 딱 좋아요.

 

식단 포인트
저는 한 조각만 먹었어요.

피타브레드 피자라도 치즈가 들어가서 칼로리가 있거든요.

한 조각만 먹고 나머지는 파스타로 채우는 방식으로 전체적인 균형을 맞췄어요!

저당 토마토 소스 파스타

피자랑 함께 저당 토마토소스 파스타도 만들었어요.

토마토소스 파스타는 크림 파스타보다 칼로리가 낮고, 토마토 자체의 영양도 풍부해서 식단 중에 먹기 좋은 메뉴예요.

토마토가 건강에 좋은 이유

토마토에는 리코펜이라는 항산화 성분이 풍부해요.

리코펜은 활성산소를 제거하고 노화를 늦추는 데 도움이 된다고 알려져 있어요.

특히 토마토는 익혔을 때 리코펜 흡수율이 더 높아지기 때문에 소스로 만들어 먹으면 더 좋아요.

비타민 C와 비타민 A도 풍부하고, 칼로리는 낮으면서 식이섬유가 있어서 다이어트 식재료로도 정말 좋은 선택이에요.

저당 소스를 사용하면 당 걱정도 덜 수 있고요.

 

저당 토마토 파스타 간단 레시피

파스타 면은 1인분 기준 60~70g으로 조절하고, 마늘을 올리브오일에 볶다가 저당 토마토소스를 넣고 끓여요.

소금, 후추, 바질로 간을 하면 간단하고 맛있는 토마토 파스타 완성이에요.

취향에 따라 파프리카나 버섯을 추가하면 채소 섭취도 늘릴 수 있어요.

저녁 — 소고기 구이 + 현미카무트밥 한식 밥상

단백질 보충은 소고기로

저녁에는 단백질 보충을 위해 소고기를 구워 먹었어요.

약 150g 정도 먹었는데, 소고기는 단백질이 풍부하고 철분, 아연 같은 미네랄도 함유되어 있어서

식단 중 단백질 공급원으로 좋은 선택이에요.

닭가슴살만 고집하지 않아도 돼요.

소고기도 부위에 따라 지방 함량이 다르니까,

식단 중에는 안심이나 우둔살처럼 지방이 적은 부위를 선택하면 칼로리를 조절할 수 있어요.

현미카무트밥 100g — 탄수화물도 현명하게

밥은 현미카무트밥으로 약 100g 먹었어요.

현미와 카무트를 섞은 밥인데, 일반 흰쌀밥보다 훨씬 영양이 풍부해요.

 

현미카무트밥이 좋은 이유

현미는 백미보다 식이섬유, 비타민 B군, 미네랄이 풍부해요.

혈당을 천천히 올리는 낮은 GI 지수로 식단 중에 특히 좋은 탄수화물 선택이에요.

카무트는 고대 곡물로 불리는 이집트 원산지의 밀 품종이에요.

일반 밀보다 단백질 함량이 높고, 마그네슘과 셀레늄 같은 미네랄이 풍부해요.

소화 흡수도 부드러운 편이라 위장에 부담이 적어요.

현미카무트밥 100g은 칼로리는 조절하면서 포만감은 유지할 수 있는 좋은 양이에요.

든든한 반찬 구성 — 콩나물국, 김, 김치, 파김치, 명이나물

반찬 구성도 진짜 알차게 차렸어요.

콩나물국은 칼로리가 낮고 수분 보충에 좋아요.

콩나물에는 아스파라긴산이 풍부해서 피로 회복에도 도움이 된다고 해요.

국물 요리는 포만감도 높여줘서 식단에 넣기 좋은 메뉴예요.

김은 칼로리가 거의 없으면서 요오드, 칼슘, 철분이 풍부한 슈퍼 식품이에요.

식단 중에 밥이랑 같이 먹으면 맛도 있고 영양도 챙길 수 있어요.

김치는 발효 식품으로 유산균이 풍부해요.

장 건강에 도움이 되고 면역력 강화에도 좋다고 알려져 있어요.

식단 중 빠질 수 없는 필수 반찬이죠.

파김치는 파의 알리신 성분이 혈액 순환에 좋고, 항균 효과도 있어요.

일반 김치와는 또 다른 매력이 있어서 밥도둑 반찬이에요.

명이나물 (산마늘 절임)은 항산화 성분이 풍부하고, 특유의 알싸한 향이 입맛을 돋워줘요.

소고기 구이랑 같이 먹으면 궁합이 정말 잘 맞아요.

고기의 느끼함을 잡아주는 역할도 해요.

오늘 하루 식단 총평

오늘은 정말 뿌듯한 하루였어요!

점심은 홈메이드 피타브레드 피자와 저당 파스타로 먹고 싶은 것도 챙기면서 식단도 유지했고,

저녁은 단백질 보충과 균형 잡힌 한식 밥상으로 영양까지 꼼꼼하게 챙겼어요.

식단을 한다고 해서 맛없는 것만 먹어야 한다는 생각은 버려도 될 것 같아요.

재료 선택과 소스, 양 조절만 잘해도 맛있게 먹으면서 식단을 유지하는 게 충분히 가능하거든요.

오늘처럼 먹을 수 있다면 식단이 그렇게 힘들지 않아요 😊

 

내일도 맛있고 건강하게 먹어볼게요! 🌿