전체 글1 수육용 돼지고기로 냉제육 만들기 | 집들이 손님상에도 어울리는 이색 집밥 보통 수육용 돼지고기 남으면 따뜻하게 수육으로만 해먹었는데오늘은 좀 다르게 냉제육으로 해봤습니다.결론부터 말하면 이거 이색적이고 맛도 있고!상이 갑자기 “있어 보이는” 느낌이 나서 집들이나 손님 오셨을 때 내기 딱 좋을 거 같더라고요!무엇보다 좋은 건 재료가 정말 단순하다는 점!!기본은 고기랑 소금만 있으면 되고, 나머지는 집에 있는 걸로만 슬쩍 곁들이면 끝입니다.수육용 돼지고기로 냉제육 만든 이유 (집들이 손님상/안주 추천)냉제육은 말 그대로 삶은 돼지고기를 차갑게 썰어서, 깔끔하게 먹는 스타일이라 기름진 느낌이 덜해요.따뜻한 수육도 물론 맛있지만, 냉제육은 한 번 해두면 식혀서 바로 썰어 내기만 하면 되니까 손님상이나 집들이 음식으로도 준비가 편했어요. 그리고 차갑게 먹으니까 오히려 고기 맛이 또렷해.. 2026. 2. 28. 이전 1 다음
