전체 글3 트레이더스 소고기 다짐육으로 떡갈비 만들기 | 양파 없이도 맛있게, 냉동 소분 보관까지 트레이더스에서 소고기 다짐육을 사 왔습니다. 다짐육이 굉장한 가성비 식재료더라고요.양이 꽤 넉넉해서 오늘은 떡갈비를 잔뜩 만들어 두기로 했어요. 원래는 양파를 넣으면 단맛도 나오고 식감도 좋아지는데 집에 양파가 없어서 그냥 패스했어요. 대신 파랑 다진 마늘이 있어서 그걸로 향을 살렸어요. 결론부터 말하면 양파 없어도 충분히 맛있게 나온다!! 오히려 재료가 더 단순해져서 좋았습니다.트레이더스 소고기 다짐육으로 떡갈비 만든 이유다짐육으로 한 번에 반죽해서 여러 개 만들어두면 “오늘 뭐 먹지?” 할 때 진짜 든든합니다. 팬에 굽기만 해도 한 끼가 되고, 남은 건 냉동해 두었다가 에어프라이어나 오븐에 돌리면 끝이라 평소에 집밥 자주 해 먹는 사람한테는 효자 메뉴입니다...떡갈비 양념 비율 (다짐육 500g 기준.. 2026. 3. 2. 간단 집밥 아점 샐러드+베이글과 떡국 저녁 오늘은 밖에서 사 먹기보다는 집에 있는 걸로 간단하게 아점이랑 저녁을 챙겨 먹었습니다.따로 장을 본 것도 아니고 냉장고에 있는 것들 위주로 조합한 건데 막상 차려 놓고 보니 생각보다 구성이 괜찮았다.막 거창한 건 아니지만 날 위한 정성스러운 한 끼 느낌. 굉장히 만족스러웠던 집밥.트레이더스 채소 꽃다발로 만든 저당 시저 샐러드전날 과식으로... 아점은 가볍게 시작했습니다.트레이더스에서 사둔 채소 꽃다발을 몇 장 뜯어서 대충대충 접시에 올리고, 저당 시저 드레싱을 쓱 뿌리고 치즈 갈갈하니 꽤 그럴듯한 샐러드가 됐습니다. 손질이 크게 필요 없는 채소라 준비 시간이 거의 안 걸려서 특히 좋아요. 트레이더스 채소 꽃다발은 뿌리채 있는거라 숨도 안죽고 오래 유지가 되더라고요. 잎 상태도 신선해서 아삭한 싱싱함이 .. 2026. 3. 1. 수육용 돼지고기로 냉제육 만들기 | 집들이 손님상에도 어울리는 이색 집밥 보통 수육용 돼지고기 남으면 따뜻하게 수육으로만 해먹었는데오늘은 좀 다르게 냉제육으로 해봤습니다.결론부터 말하면 이거 이색적이고 맛도 있고!상이 갑자기 “있어 보이는” 느낌이 나서 집들이나 손님 오셨을 때 내기 딱 좋을 거 같더라고요!무엇보다 좋은 건 재료가 정말 단순하다는 점!!기본은 고기랑 소금만 있으면 되고, 나머지는 집에 있는 걸로만 슬쩍 곁들이면 끝입니다.수육용 돼지고기로 냉제육 만든 이유 (집들이 손님상/안주 추천)냉제육은 말 그대로 삶은 돼지고기를 차갑게 썰어서, 깔끔하게 먹는 스타일이라 기름진 느낌이 덜해요.따뜻한 수육도 물론 맛있지만, 냉제육은 한 번 해두면 식혀서 바로 썰어 내기만 하면 되니까 손님상이나 집들이 음식으로도 준비가 편했어요. 그리고 차갑게 먹으니까 오히려 고기 맛이 또렷해.. 2026. 2. 28. 이전 1 다음
