전체 글15 에어프라이어 통삼겹 레시피 | 시즈닝만 올려도 맛있는 초간단 집밥 통삼겹은 왠지 집에서 만들기 어려운 메뉴처럼 느껴질 때가 있죠.고기도 크고, 잘못 익히면 퍽퍽할 것 같고, 뭔가 손이 많이 갈 것 같은 느낌.그런데 막상 해보면 의외로 굉장히 단순합니다.핏물만 정리하고, 시즈닝만 올리고, 에어프라이어에 넣어두면 거의 끝입니다.손이 많이 가는 요리라기보다는 기다리는 시간이 필요한 요리에 더 가까워요.오늘 만든 통삼겹도 딱 그런 레시피입니다!따로 복잡한 양념장을 만들지 않았고, 재워두는 과정도 없었습니다.통삼겹용 고기의 핏물을 제거한 다음, 비계 쪽 위에 시즈닝을 묻혀서 에어프라이어 200도에서 35~40분 정도 익혔습니다.저는 집에 있는 머시룸 시즈닝을 사용했지만 솔직히 소금과 후추만으로도 충분히 맛있게 나오는 메뉴입니다.에어프라이어 통삼겹이 간단한 이유통삼겹의 가장 큰 .. 2026. 3. 14. 야끼소바 스타일 파스타 레시피 | 간장·굴소스·케첩으로 만드는 색다른 집밥 파스타 식단을 할 때 파스타를 활용하는 경우가 꽤 많습니다.일반적으로 파스타는 듀럼밀 세몰리나로 만들어지기 때문에 다른 면류보다 식감이 단단하고 소화 속도가 비교적 천천히 진행되는 편이라 식단 관리할 때 용이하기 때문이죠.물론 많이 먹으면 탄수화물인 것은 동일하지만 양을 조절하면서 채소나 단백질 재료와 같이 먹으면 생각보다 균형 잡힌 식단을 만들기 좋은 재료입니다.그래서 저도 파스타를 꽤 자주 사용하는 편입니다.익숙한 토마토 파스타나 크림 파스타 같은 메뉴 말고!오늘은 조금 색다른 방식으로 파스타를 활용하는 레시피를 소개하려고 합니다.바로 야끼소바 스타일 파스타입니다.이 레시피는 정말 간단하지만 맛이 좋아요!일반적인 파스타 소스가 아니라 간장과 굴소스, 케첩을 활용해서 볶음면 느낌으로 만드는 파스타인데한 번 먹.. 2026. 3. 13. 다이어트 식단으로 좋은 양배추 비빔면 만들기 | 면 대신 채썬 양배추로 가볍게 요즘 다이어트 식단으로 양배추 비빔면이라는 메뉴가 자주 보입니다.처음에는 이름만 듣고 “양배추로 정말 비빔면 느낌이 날까?” 싶었는데 막상 재료를 보니 왜 유행하는지 조금 알 것 같았습니다.다이어트할 때는 면이 생각나도 쉽게 먹기 어렵고 그렇다고 계속 참기만 하면 오히려 더 자극적인 음식이 당길 때가 많죠.그럴 때 면 대신 양배추를 채 썰어서 비빔면처럼 먹는 방식이 꽤 괜찮은 대안이 됩니다.무엇보다 좋은 점은 만들기가 정말 간단하다는 것입니다.재료도 복잡하지 않고 집에 어느 정도 갖춰져 있는 양념들만 있으면 금방 만들 수 있습니다.양배추만 채 썰어두면 사실상 준비가 거의 끝난다고 해도 될 정도.여기에 고기까지 하나 곁들이면 식단 메뉴인데도 만족감이 확 올라갑니다.그냥 채소만 먹는 느낌이 아니라 제대로 한.. 2026. 3. 12. 사골곰탕 팩으로 만드는 초간단 훠궈 레시피 | 집에서 쉽게 홍탕 만들기 집에서 훠궈를 해먹는다고 하면 괜히 준비할 게 많고 복잡할 것 같다는 느낌이 먼저 들 때가 있습니다.육수도 따로 내야 할 것 같고, 재료도 이것저것 많이 있어야 할 것 같고, 밖에서 먹는 음식이라 집에서는 어려울 것처럼 느껴지기도 하죠.그런데 막상 한 번 해보면 생각보다 훨씬 간단합니다.특히 사골곰탕 팩이 있으면 국물 베이스를 따로 고민할 필요가 없어서 퇴근하고 집에 와서도 부담 없이 준비할 수 있는 메뉴가 됩니다.오늘 만든 훠궈도 딱 그런 방식이었습니다.집에 있던 사골곰탕 팩 하나에 시판용 훠궈 소스를 넣어서 홍탕 육수를 만들고 내가 먹고 싶은 채소랑 고기만 준비해서 끓여 먹는 식. 복잡한 과정 없이도 꽤 그럴듯한 훠궈 느낌이 나서 “이 정도면 집에서도 자주 해먹을 만하다”는 생각이 들었습니다.사골곰탕.. 2026. 3. 11. 집에서 간단하게 만드는 바질페스토 파스타 | 리가토니와 파르팔레, 푸실리로 만든 집밥 레시피 집밥을 하다 보면 꼭 특별한 재료가 있어야 맛있는 식사가 되는 건 아니라는 걸 자주 느끼게 됩니다.냉장고를 열어보면 생각보다 다양한 재료가 있는 것도 아니고 그냥 집에 있는 것들로 간단하게 만들어 먹는 날이 더 많습니다.오늘 만든 바질페스토 파스타도 그런 날에 만들어 본 메뉴입니다.파스타라고 하면 왠지 조금 번거로운 요리처럼 느껴질 수도 있지만 바질페스토 파스타는 재료가 단순해서 부담 없이 만들 수 있는 편입니다.집에 있는 파스타 면을 삶고, 마늘과 페페론치노 향을 낸 뒤 바질페스토만 섞어주면 생각보다 꽤 그럴듯한 한 접시가 완성됩니다.그래서 오늘은 집에서 간단하게 만들어 먹은 바질페스토 파스타를 기록해보려고 합니다.집에 있는 재료로 만드는 바질페스토 파스타이 파스타의 가장 큰 장점은 재료가 정말 단순하.. 2026. 3. 10. 가볍게 챙긴 하루 식단 | 블랙커피와 삶은 달걀, 스타벅스 슈폼라떼 커스텀, 단백질 두유 저녁 오늘은 전체적으로 많이 먹기보다는 부담 없이 간단하게 챙겨 먹은 하루였습니다.거창하게 차린 식사는 아니었지만 막상 돌아보면 나름대로 흐름이 있었고 중간중간 느낀 점도 분명했던 식단이었어요.아점은 깔끔하게 시작했고 간식은 스타벅스에서 조금 덜 부담스럽게 커스텀해서 마셨고 저녁은 단백질을 조금이라도 더 챙겨보려고 두유를 바꿔가며 먹었습니다. 이렇게 써놓고 보니 화려한 메뉴는 아닌데 오히려 그래서 더 기록해두고 싶은 하루 식사였어요.블랙커피, 삶은 달걀, 사과로 가볍게 시작한 아점아점은 정말 단순하게 먹었습니다.블랙커피 한 잔이랑 삶은 달걀 하나, 사과 한 개, 그리고 땅콩버터를 조금 곁들인.준비라고 할 것도 없을 정도로 간단한 구성인데 이상하게 이런 조합은 먹고 나면 생각보다 정리가 잘 된 느낌이 듭니다.달.. 2026. 3. 9. 이전 1 2 3 다음
