집밥 메뉴18 사골곰탕 팩으로 만드는 초간단 훠궈 레시피 | 집에서 쉽게 홍탕 만들기 집에서 훠궈를 해먹는다고 하면 괜히 준비할 게 많고 복잡할 것 같다는 느낌이 먼저 들 때가 있습니다.육수도 따로 내야 할 것 같고, 재료도 이것저것 많이 있어야 할 것 같고, 밖에서 먹는 음식이라 집에서는 어려울 것처럼 느껴지기도 하죠.그런데 막상 한 번 해보면 생각보다 훨씬 간단합니다.특히 사골곰탕 팩이 있으면 국물 베이스를 따로 고민할 필요가 없어서 퇴근하고 집에 와서도 부담 없이 준비할 수 있는 메뉴가 됩니다.오늘 만든 훠궈도 딱 그런 방식이었습니다.집에 있던 사골곰탕 팩 하나에 시판용 훠궈 소스를 넣어서 홍탕 육수를 만들고 내가 먹고 싶은 채소랑 고기만 준비해서 끓여 먹는 식. 복잡한 과정 없이도 꽤 그럴듯한 훠궈 느낌이 나서 “이 정도면 집에서도 자주 해먹을 만하다”는 생각이 들었습니다.사골곰탕.. 2026. 3. 11. 집에서 간단하게 만드는 바질페스토 파스타 | 리가토니와 파르팔레, 푸실리로 만든 집밥 레시피 집밥을 하다 보면 꼭 특별한 재료가 있어야 맛있는 식사가 되는 건 아니라는 걸 자주 느끼게 됩니다.냉장고를 열어보면 생각보다 다양한 재료가 있는 것도 아니고 그냥 집에 있는 것들로 간단하게 만들어 먹는 날이 더 많습니다.오늘 만든 바질페스토 파스타도 그런 날에 만들어 본 메뉴입니다.파스타라고 하면 왠지 조금 번거로운 요리처럼 느껴질 수도 있지만 바질페스토 파스타는 재료가 단순해서 부담 없이 만들 수 있는 편입니다.집에 있는 파스타 면을 삶고, 마늘과 페페론치노 향을 낸 뒤 바질페스토만 섞어주면 생각보다 꽤 그럴듯한 한 접시가 완성됩니다.그래서 오늘은 집에서 간단하게 만들어 먹은 바질페스토 파스타를 기록해보려고 합니다.집에 있는 재료로 만드는 바질페스토 파스타이 파스타의 가장 큰 장점은 재료가 정말 단순하.. 2026. 3. 10. 김치돼지두루치기 레시피 (3~4인분) | 라면사리+두부까지 맛집 느낌 그대로 자주 가는 김치돼지두루치기 맛집이 있는데 어느 날 갑자기 그 맛이 너무 생각나더라고요. 마침 집에 재료가 비슷하게 있어서 “그냥 한번 해보자” 하고 만들어봤는데 결과가 꽤 놀라웠습니다. 맛이 정말 비슷해서! 이제는 굳이 매번 가서 먹지 않아도 되겠다 싶을 정도. 오늘은 그때 만든 3~4인분 김치돼지두루치기 레시피를 공유해 보도록 하겠습니다.맛집 느낌 살리는 김치돼지두루치기 포인트이 메뉴는 결국 파기름이랑 양념 비율, 그리고 마지막에 물기 없이 바짝 볶아내는 게 핵심입니다. 국물 자작하게 끓이는 느낌이 아니고 양념이 고기와 김치에 착 붙도록 볶아줘야 중독성 있는 맛이 나옵니다. 술안주로도 좋고 밥반찬으로도 강력한 이유가 딱 여기서 나오는 거죠!재료 (3~4인분: 삼겹살 400g 기준)삼겹살 400g김치 2.. 2026. 3. 4. 코스트코 피타브레드로 초간단 치즈피자 만들기 | 하바티 치즈로 화덕피자 느낌 요즘 코스트코 가면 꼭 사야 한다는 피타브레드로 초간단 피자를 만들어봤습니다.이름은 거창한데 방법은 정말 단순해요.피타브레드를 반 갈라서 토마토 소스 바르고, 그 위에 치즈만 얹어서 에프나 오븐에 굽기만 하면 끝입니다!!“이게 뭐가 맛있겠어?” 싶었는데… 생각보다 정말 맛있어서 놀랐습니다...코스트코 피타브레드로 치즈피자 만들기 좋은 이유피타브레드 빵 자체가 굉장히 고소하고 쫄깃쫄깃해서 잘만 구우면 화덕피자 같은 느낌이 나요.생긴 것도 구움색이 딱 화덕에서 구운 도우 같지 않나요??식감이 꽤 그럴듯해서 “초간단인데 그럴싸한 메뉴”로 딱입니다.사이즈도 부담 없이 한 장씩 먹기 좋아서 한 끼로도 간식으로도 애매하지 않은 게 장점이었습니다.피타브레드 초간단 피자 레시피 (토마토소스+치즈만)만드는 순서는 정말 .. 2026. 3. 3. 트레이더스 소고기 다짐육으로 떡갈비 만들기 | 양파 없이도 맛있게, 냉동 소분 보관까지 트레이더스에서 소고기 다짐육을 사 왔습니다. 다짐육이 굉장한 가성비 식재료더라고요.양이 꽤 넉넉해서 오늘은 떡갈비를 잔뜩 만들어 두기로 했어요. 원래는 양파를 넣으면 단맛도 나오고 식감도 좋아지는데 집에 양파가 없어서 그냥 패스했어요. 대신 파랑 다진 마늘이 있어서 그걸로 향을 살렸어요. 결론부터 말하면 양파 없어도 충분히 맛있게 나온다!! 오히려 재료가 더 단순해져서 좋았습니다.트레이더스 소고기 다짐육으로 떡갈비 만든 이유다짐육으로 한 번에 반죽해서 여러 개 만들어두면 “오늘 뭐 먹지?” 할 때 진짜 든든합니다. 팬에 굽기만 해도 한 끼가 되고, 남은 건 냉동해 두었다가 에어프라이어나 오븐에 돌리면 끝이라 평소에 집밥 자주 해 먹는 사람한테는 효자 메뉴입니다...떡갈비 양념 비율 (다짐육 500g 기준.. 2026. 3. 2. 수육용 돼지고기로 냉제육 만들기 | 집들이 손님상에도 어울리는 이색 집밥 보통 수육용 돼지고기 남으면 따뜻하게 수육으로만 해먹었는데오늘은 좀 다르게 냉제육으로 해봤습니다.결론부터 말하면 이거 이색적이고 맛도 있고!상이 갑자기 “있어 보이는” 느낌이 나서 집들이나 손님 오셨을 때 내기 딱 좋을 거 같더라고요!무엇보다 좋은 건 재료가 정말 단순하다는 점!!기본은 고기랑 소금만 있으면 되고, 나머지는 집에 있는 걸로만 슬쩍 곁들이면 끝입니다.수육용 돼지고기로 냉제육 만든 이유 (집들이 손님상/안주 추천)냉제육은 말 그대로 삶은 돼지고기를 차갑게 썰어서, 깔끔하게 먹는 스타일이라 기름진 느낌이 덜해요.따뜻한 수육도 물론 맛있지만, 냉제육은 한 번 해두면 식혀서 바로 썰어 내기만 하면 되니까 손님상이나 집들이 음식으로도 준비가 편했어요. 그리고 차갑게 먹으니까 오히려 고기 맛이 또렷해.. 2026. 2. 28. 이전 1 2 3 다음
